冷凍釣金目鯛（真空パック）12尾入

◆商品説明◆
※この商品は「豊洲市場」の競り人とお話をして決めました。
※釣りたて新鮮なので「内臓を取らない」で真空パックしております。

皆様もご存知のとおり、内臓があって煮付ける方が「断然旨味が身にしみとおり」美味しいからです。

千葉県御宿港より、午前1時に出港して午後12時に漁港に水揚げして午後1時競りが始まり競り落とします。
鮮度が落ちないように、金目鯛を

1. 真空パック
2. 冷凍
3. -30℃で保管

しております。

千葉県ブランドに認定されております。
中央卸売市場では、日帰り近海釣金目鯛と呼ばれてます。金目鯛の評価は

1位：千葉県 銚子外川港
2位：千葉県 御宿港・勝浦港
3位：静岡県

千葉県の御宿で水揚げされた金目鯛を直接仕入れています。小型船で漁をしますので天候により納品できない場合がありますのでご了承ください。