おすすめレシピ
おすすめレシピ Recipe
ハマグリのバター煮（焼き）
ポイント
用意するもの
バター、酒、塩
白いご飯と相性抜群。お酒のおつまみにもぴったりな、バターの香りが食欲をそそる一品です。
作り方
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STEP 1
ハマグリをボウルに入れ、水で洗う。
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STEP 2
ハマグリを鍋に入れ、水をはる。水はハマグリの貝の部分の水量まで入れる。
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STEP 3
酒少々と塩少々を入れ、中火にかけてハマグリを煮る。
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STEP 4
しばらくするとハマグリの口が開くので、口が開いたら鍋にバターを入れる。
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STEP 5
そのまま弱火にかける。バターが溶けたら、ハマグリのバター煮（焼き）の完成。
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STEP 6
お好みで醤油やニンニクを加えたり、刻みネギなどをトッピングするのも良い。